Glutenvrije pralines bij Leonidas
Leonidas, toch wel de meest bekende praline winkel in België. Maar welke pralines zijn nu juist glutenvrij? Ik heb het me al heel vaak afgevraagd. Daarom heb ik het voor jou uitgezocht.
Op hun website kan je iedere praline opzoeken. Je kan zoeken op naam of zoeken per soort praline. Dan krijg je de volledige ingrediëntenlijst van de praline met de aanwezige allergenen.
Ze hebben ook een handig allergenen boekje waar je alle pralines in terug vindt. Per praline staan de allergenen die erin zitten met een symbooltje bij. Dit boekje is verkrijgbaar in de winkel zelf.
Allergenen boekje 
Ik heb er voor jou enkele volledig glutenvrije pralines uitgekozen.
Glutenvrije pralines van Leonidas
De volgende pralines zijn volledig glutenvrij.
Linkse praline = Eve Vanille = Roombotercrème met vanillesmaak
Rechtse praline = Avelanne = Ganache van melkchocolade met hazelnootcrème
Palet 72% = Ganache van pure originechocolade 72% cacao
Praline rechts = Duette Nougat & Sésame = Ganache van melkchocolade met nougatcreme en sesamzaadjes
Praline links = Noir de noir = Ganache van intense pure chocolade
Er zijn pralines die volledig glutenvrij zijn maar er zijn er ook die sporen van gluten kunnen bevatten. Deze laatste staan in de lijst ook onder niet glutenvrij. Bijvoorbeeld de manon kan sporen bevatten van gluten. In de lijst vind je deze terug als niet glutenvrij. Maar als je de ingrediënten lijst er eventjes bijneemt zitten er geen gluten in de ingrediënten zelf. Zelf durf ik deze dan ook wel eens te eten. En altijd al zonder probleem. Of je dit zelf ook aandurft laat ik volledig aan jou over.
Manon chocopasta
Sinds kort heeft Leonidas een nieuw product in hun gamma. De manon chocopasta. En deze is volledig glutenvrij!
Heb je dit recept voor truffels al eens geprobeerd?